老徐谈茶:2024年春茶行情会有明显波动吗?茶叶品质又会有何变化?

老徐谈茶:2024年春茶行情会有明显波动吗?茶叶品质又会有何变化?

35阅读 2024-03-14 09:42 观点

随着今年春茶上市季的临近,不少商家发布了很多版本的2024年春茶价格,有的甚至细化到了每个名山名寨茶每公斤的价格,并且还是有零有整的,看着挺像那么一回事,加上最近咱们的不少茶友也在问我相同的问题——今年茶叶的价格怎么样?所以今天我就来跟大家聊一聊这个话题。


首先我要说明一点,任何名山名寨的古树茶到今天为止都还没有批量上市,小树茶和台地茶也就仅有少量试采的那种上市了而已,在这我和大家再强调一下:古树茶发芽的时间要比小树茶或台地茶晚10—15天,我这里说的10-15天还算是比较保守的,有的地方甚至会晚得更多,所以我不知道这些发出详细价格的人,是怎么知道这些名山名寨古树茶今年的价格的?

请大家一定记住,最先开始上市的茶一定是易武产区的,虽然也有比易武产区更早的,比如说更靠勐腊南端的磨憨茶倒是早就开始上市了,但那些和咱们说的名山名寨茶并没有什么关联。名山名寨的中、小树茶倒是有开始采摘的了,比如说刮风寨、铜箐河、天门山等,但量都很小,大家都还只是试着采一些,而且采摘得过早的茶品质不太好,茶味普遍偏淡。我在一周前就收到了几个名寨的茶样,但由于采摘过早,品质都不理想,喝起来茶味偏淡,层次感不好,所以我和我们合作的那些茶农沟通后,让他们现在先不要采摘制作,等我们本周末或下周初去到现场后试做一点出来,品尝过后再决定采摘制作时间。


布朗山、南糯山甚至临沧的中、小树茶到现在都还不能批量采摘,试着弄一点喝喝倒是可以的,但想要批量制做还是是不太现实,更何况是古树茶,所以希望各位茶友保持冷静,千万不要冲动!至于说那些所谓的价格,我就不做过多评价了,但常规的逻辑是,茶都没有,哪来的价格?我就目前为止我所了解到的茶山情况,和大家大概聊聊我对今年春茶价格的一点个人看法,也有可能我的分析完全是错的,大家参考一下就行。今年上茶山的人应该会比去年少很多,去年满茶山都是人,今年茶山上人少的依据就是易武产区的那些客栈预定的火爆程度到现在为止完全不如去年,并且部分跟我们熟悉的茶农相比去年的高预期,他们今年的预期并不是特别好,去年“高开低走”的情况我想大家都是知道的,但愿今年不会出现这种问题。

我们分板块来看,今年易武产区古树茶的价格总体上看应该是相对比较稳定的,但也有少量价格特别高的,即使我不说,大家都知道那些名山名寨的茶估计是有点问题的,他们能不能扛住那个价格很难说,所以我猜这一类茶的价格可能会有所下调,至于说下调的幅度就不知道了,只有等春茶上市半个月左右稳定下来了才会有一点谱。它们的中、小树茶价格应该会相对艰难一些,毕竟这些茶的产量比较大,如果上茶山的人少了,应该会有所下调,不过空间也不会大,因为这类茶的市场消化量还是挺强的。对于有些高品质的中、小树茶价格下调的空间我估计不大,和去年差不多。因此,易武产区的茶相对而言应该是以稳定为主,尤其是那些产量不大的名寨茶,据我了解,他们目前的预售情况还算马马虎虎。


布朗山的情况分化可能比较大,类似于老班章这种名气很大的古树茶,价格上涨的可能性不大,主要还是以稳定为主,波动不会明显,但和去年相比,茶叶品质会有一个明显的提高,2023年和2022年我们都没有做,今年我们看看有没有机会做一点。至于它的中、小树茶,尤其是小树茶,大家去到茶山都可以看到周边种着很多,所以我真的没办法做出一个明确的预估,一切皆有可能吧!

临沧邦东、勐库的情况和版纳的我估计是大同小异的,而且邦东的样品我到今天都还没有拿到,勐库的也是一样,估计要过完清明节才能品尝到今年古树茶的样品了。最后和大家说一下,到目前为止,茶产区的天气情况都属正常,既没有低温雨水多,也没有出现干旱的情况,由此咱们可以判断今年春茶的品质应该算是正常的。

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